Sondage

Pour vous les les hommes en général sont principalement :

Des êtres humains comme nous... avec leurs faiblesses

Des compagnons qui partagent notre vie et sur qui on peut compter

Des protecteurs en toute circonstance

Des imbéciles qui ne comprennent jamais rien

Des rigolos encore un peu enfants qu'il faut supporter

Des adversaires contre qui il faut toujours se battre

Des personnes qui méprisent les femmes et leur font mal

Horoscope

Accueil > Les gourmandes > Recettes et astuces > Plat de crevettes à la touche "salsa"!! >

690

Bobo de Camarão

Recettes et astuces


NüDiversity

Plat de crevettes à la touche "salsa"!!

Tout le Brésil en bouche avec ce plat onctueux et savoureux. Idéal pour les baroudeuses culinaires !


Pour 4 personnes - 75 minutes de préparation

Ingrédients

- 2 kg de crevettes décortiquées

- 1 kg de purée de manioc (on en trouve dans les magasins exotiques frais ou surgelé)

- 2 oignons moyens émincés

- 500 g de tomates pelées, épépinées et coupées en deux

- 2 cuillères à soupe de coriandre haché

- 1 tasse de lait de coco

- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

- 4 cuillères à soupe d'huile de palme

- sel et poivre

Préparation

Faites dorer les oignons dans l'huile de tournesol, ajoutez les tomates et laissez mijoter quelques minutes. Incorporez alors les crevettes décortiquées et le coriandre, salez et poivrez. Réduisez le feu, couvrez et laissez à feu doux jusqu'à ce que le crevettes soient cuites.

Ajoutez enfin la purée de manioc, le lait de coco et l'huile de palme. Remuez bien et portez à ébullition. On peut ajouter un peu d'eau si la sauce est trop compacte. Retirez du feu et servez aussitôt. Servir avec un petit riz nature parfumé au gingembre. 

21/04/2011 - 08:27 par La rédaction

Voir les commentaires (0) - Ajouter un commentaire

Aucun commentaire pour l'instant, soyez le premier à donner un avis

Vous devez vous identifier pour laisser un commentaire.


Dans la même catégorie


Plat de crevettes à la touche "salsa"!!

NÜDiversity - 2017